Khỏi Nghĩ Cá Chim Nấu Gì Ngon Với 5 Món Cực Hấp Dẫn, 10 Món Cá Chim Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà

Với những cách sau đây, bạn có tự tin chế biến cá chim thành nhiều món ăn ngon và ghi điểm với người thân, bạn bè rồi. 

Cá chim là loài cá không còn quá xa lạ với chúng ta. Cá chim có 2 loại phổ biến nhất là cá chim trắng và cá chim đen. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào cũng như hương vị thịt cá thơm ngon. Với cá chim bạn có thể sáng tạo nên nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hãy thử chế biến những món ăn ngon với cá chim mà Crab Seafood hướng dẫn sau đây để chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn nhé!

Bạn đang xem: Khỏi Nghĩ Cá Chim Nấu Gì Ngon Với 5 Món Cực Hấp Dẫn, 10 Món Cá Chim Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà

Cá chim chiên giòn

Cá chim được tẩm một lớp bột mỏng vừa rồi chiên trong chảo ngập dầu, cá chiên với lớp ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong lại chín đều, ngọt thanh rất tuyệt. Để thêm phần đậm đà, bạn có thể ăn cùng rau xà lách, chấm với tương ớt thì chẳng có món ngon nào sánh bằng nữa.

Chế biến món cá chim chiên giòn theo hướng dẫn sau đây từ đầu bếp nhà Crab Seafood

Nguyên liệu chuẩn bị

Chế biến món cá chim chiên giòn

Bước 1: Cá chim rửa sạch, để hơi ráo, khứa dọc hai bên má. Khoai tây cắt sợi vừa ăn, ngâm trong nước, rửa lại một lần nữa. Cà chua bi cắt đôi. Đậu bi rửa sạch để ráo. Lá húng quế cắt đôi.

Bước 3: Cá chim tẩm bột chiên giòn một lớp mỏng, cho vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước 4: Xếp cá ra dĩa, ăn kèm với rau củ vừa nướng.

Cá chim trắng nấu canh chua

Canh chua cá chim có vị chua ngọt vừa ăn, nước dùng được nêm vừa vặn giúp giữ được vị ngọt thanh của cá. Dọc mùng, giá, đậu bắp vẫn giữ được độ giòn, cà chua thì mát, cá thì mềm, béo và ngọt, chấm với nước mắm ớt và ăn cùng cơm nóng thì ngon chẳng gì diễn tả được.

Nguyên liệu chuẩn bị

Chế biến canh chua cá chim trắng

Xem thêm: bài tập về 12 thì trong tiếng anh có đáp án

Bước 1: Bạn dùng dao và kéo cắt bỏ hết vây mang, nội tạng và gân máu bám dọc phần xương sống lưng của cá. Sau đó xoa đều cá với muối khoảng 15 phút rồi rửa lại với vài lần nước.

Rửa sạch các nguyên liệu, cà chua 3 quả cắt múi cau và 1 quả băm nhỏ. Cần tàu và hành lá cắt khúc khoảng 2 lóng tay hoặc cắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ băm nhỏ, ớt cắt nhỏ.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho 2 tép tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho phần cà chua băm nhỏ vào xào trên lửa vừa khoảng 3 phút để tạo màu cho canh thêm đẹp mắt.

Bước 3: Sau khi xào cà chua, bạn đổ vào nồi 1 lít nước (lượng nước phù hợp với gia đình bạn ăn) và đun sôi. Tiếp đó bạn cho 2 con cá chim vào cùng với ớt cắt nhỏ rồi nấu khoảng 10 phút cho cá chín.

Bước 4: Nêm thêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít tiêu. Cuối cùng cho cà chua nấu khoảng 2 phút thì cho cần tàu và hành lá, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Kết luận

Trên đây, Crab Seafood đã giới thiệu đến bạn cách chế biến cá chim thành 4 món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy bắt tay vào bếp và chế biến những món ăn hấp dẫn từ cá chim.

Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết và đừng bỏ lỡ những Blog hay tại chuyên mục GÓC ẨM THỰC của chúng tôi nhé!

Đừng quên đặt mua cá chim trắng và cá chim đen  tại Crab Seafood theo 3 cách quen thuộc:

Gọi đến Hotline: 1900 088 879

Xem thêm: đề thi đại học môn toán khối d năm 2011

Hãy tham gia và theo dõi Cộng đồng GHIỀN HẢI SẢN của chúng tôi để có được những kiến thức hữu ích về hải sản và công thức nấu ăn ngon nhé!