Không còn gì tuyệt bằng trong một ngày se lạnh lại được thưởng thức món bò sốt vang mềm nhừ, thơm lừng hương rượu vang. Món ăn này tuy sẽ mất thời gian thế nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình? Bạn đang muốn trổ tài chế biến thịt bò sốt vang nhưng lại không biết công thức nấu làm sao cho ngon? Đừng lo bởi dưới đây là cách nấu bò sốt vang ngon như ngoài hàng được tiết lộ từ đầu bếp. Cùng angiangtourism.vn bắt tay vào bếp thôi!
2. Nguyên liệu làm bò sốt vang3. Hướng dẫn cách làm bò sốt vang ngon và đơn giản nhất5. Bí quyết làm bò sốt vang ngon như ngoài hàng
1. Món bò sốt vang có gì đặc biệt?
Bạn đang xem: Cách Nấu Món Sốt Vang Ngon, Cách Làm Bò Sốt Vang Mềm Ngon, Đậm Đà Chuẩn Vị
Có thể bạn chưa biết, món bò sốt vang có nguồn gốc từ phương Tây với tên gọi “Beef au Vin” hay “Beef Bourguignon”. Sau khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được thêm những loại gia vị để phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Món thịt bò sốt vang có chứa 638 calo (định lượng dành cho 4 người ăn)
Ảnh: sưu tầm
5. Bí quyết làm bò sốt vang ngon như ngoài hàng
5.1 Chọn thịt bò nấu sốt vang
Khi chọn thịt để làm món bò sốt vang bạn nên ưu tiên đến phần thịt bắp. Bởi đây là phần thịt có cả gân nên sau khi hầm thịt sẽ có độ dai, giòn giòn hấp dẫn. Phần bắp bò chân sau thịt sẽ chắc và nhiều gân hơn so với bắp chân trước. Nếu bạn nấu cùng với gân bò hoặc đuôi bò thì sẽ phải kéo dài thời gian hầm.
Xem thêm: tạp chí khoa học và công nghệ đại học thái nguyên
5. 2 Làm bò sốt vang dùng rượu gì?
Cách nấu sốt vang thịt bò được các đầu bếp bật mí chính là nên lựa chọn rượu vang đỏ thay vì rượu vang trắng. Bởi vang đỏ sẽ có màu đẹp, vị đậm đà và thơm hơn.
5. 3 Cách tạo màu khi nấu sốt vang thịt bò
Nếu bạn muốn món bò sốt vang của mình có màu đẹp hơn thì có thể sử dụng thêm 1 thìa cafe dầu điều hoặc gấc để tạo màu nhé.
Xem thêm: đề thi vào lớp 10 môn anh có đáp án
Ngoài món bò sốt vang, bạn có thể đổi vị cho bữa ăn bằng cách làm những món bò hấp dẫn dưới đây:
Bình luận